|
|
Kipfilet Met Groenten Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100g peultjes
125g tauge
100g champignons
3 bosuitjes
1 rode paprika
1 kipfilet a ca 200g
1,4 tl sereh (ciroengras)
zout,peper
1 el boter
1,2 eetl (sesam)olie
2 takjes koriander (of peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de peultjes schoon.
Was de tauge. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in stukjes van ca.2 cm.
Maak de paprika schoon en snijd hem in dunne
repen.
Wrijf de kipfilet in met sereh,zout en peper.
Snijd de kipfilet in reepjes.
Smelt de boter in een wok of braadpan.
Bak de kipfilet in ca 4 min rondom bruin.
Schep de kip uit de pan.
Voeg de sesamolie toe en roerbak hierin de groenten ca 3 min.
Schep de kip door de groenten en laat het in nog ca 3 minuten door en door warm worden.
Knip de koriander of peterselie erboven fijn.
Breng op smaak met peper en zout.
Lekker met gekookte rijst.
|
|
|